Schlagwort: Gastronomie
Ein kulinarischer Ort in Taschkent: Der Chigatay-Basar
Der Chigatay-Basar ist in Taschkent eine Legende. Bis spät in den Abend kann man sich hier an Schaschlik oder Wachtelsuppe erfreuen. Der folgende Artikel erschien am 8. September 2021 auf… [...]
Beschbarmak ist nun im Guinness-Buch der Rekorde
Ein riesiges Beshbarmak, das am 11. März 2018 in der kirgisischen Hauptstadt Bischkek zubereitet wurde, ist offiziell in das Guinness-Buch der Rekorde eingegangen. Die Meldung erschien im russischen… [...]
Der größte Lagman der Welt
Lagman ist ein Gericht aus handgemachten langgezogenen Nudeln und in Zentralasien sehr verbreitet. Je nach Zutaten und Zubereitungsart gibt es davon viele Variationen. Quelle: Guiness World Records… [...]
Das ist Temirtau, Baby! – Von Kalkutta nach Kasachstan (3/3)
Temirtau, 180 Kilometer südlich von der kasachischen Hauptstadt Astana, ist vor allem für eines bekannt: die Fabrik „Arselor Mittal Temirtau“. Was bewegt die Bewohner einer Stadt, die von… [...]
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Kurut – das kirgisische Raffaello
Zu Ehren der kirgisischen Delikatesse Kurut fand am 17. April in Bischkek ein Kurut-Festival statt. Produzenten aus ganz Kirgistan präsentierten ihre Kreationen. [...]