Schlagwort: Brot
Versteckte Arbeit
Ein hart arbeitender Bäcker steigt in seinen Ofen. Die Vorbereitung des Teiges startet vor Sonnenaufgang – nur so schaffen es tausende Brote rechtzeitig zum Verkauf durch den Tandir. Foto:… [...]
„Die Leute können sich ein Leben ohne Lepyoshka nicht vorstellen“ – Über Brot und Bäcker:innen in Taschkent
Brot spielt in der usbekischen Gesellschaft eine wichtige Rolle. Die Lepyoshka genannten Fladenbrote sind von einer Festtafel nicht wegzudenken und werden von Gästen als Souvenir gekauft. Gazeta.uz hat Bäcker:innen… [...]
Non Zubereitung
Eine Frau bäkt Non im Tandir, dem usbekischen Brotbackofen, auf einer Seitenstraße der Stadt Khiva. Foto: Konstantin Novakovic (Serbien) Hier geht’s zu mehr Bildern des Tages. [...]
Morgentlicher Gang
Der morgendliche Gang, um Brot zu holen. Auf dem Land im Gebiet Jizzax, Usbekistan.Kredit:… [...]
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Fahrrad und Brot
Ein Brotverkäufer in Usbekistan, der seiner Arbeit noch traditionell nachgeht. Foto : Charlotte Bonin (France) Hier geht’s zu mehr Bildern des Tages. [...]
Täglich Brot
Auf dem Dehkon-Bazaar, dem Größten der Region um Kokand. Foto: Grégoire Ader (Frankreich) Hier geht’s zu mehr Bildern des Tages. [...]