Schlagwort: Sumalak
Nooruz in Urgentsch
Zu Beginn des Frühlings in Zentralasien aber auch darüber hinaus wird Nooruz, das persische Neujahr gefeiert. Dazu werden sowohl privat als auch öffentlich verschiedene Festivitäten besucht und Mengen an Sumalak… [...]
Sumalak zum Frühling
Eine Frau beim Rühren vom Sumalak, der Getreidespeise, die traditionell zum Noorus-Fest zubereitet wird. Spricht man während des Rührens gute Wünsche, sollen diese in Erfüllung gehen. Foto: Clémentine… [...]
Jugend kocht
In der letzten Woche wurde in Zentralasien und vielen anderen Teilen der Welt das persische Neujahrsfest „Navruz“ gefeiert, das am 21. März den Beginn des Frühlungs einklingt. Hier lernen junge… [...]