Schaschlik
Ausgeräuchert
Im Stadtzentrum von Jizzax vermischt sich der Rauch der Schaschliks mit den Abgasen des chaotischen Straßenverkehrs und dem Hitzenebel eines Sommertages. Foto: Eloïse Boitelle (@eloise_boitelle, Frankreich)… [...]
Am Schaschlik-Grill
Wenn die Sonne auf den Rauch der Schaschlik-Grills auf dem Tschorsu-Basar in Taschkent trifft, ergeben sich daraus mystisch wirkende Lichtspiele. Dieses Foto ist Teil unserer Reihe „Zentralasien durch die Linse… [...]
Street Food auf Usbekisch
Verschiedenste Schaschlik-Spieße werden an diesem Marktstand auf dem Chorsu Basar in Taschkent angeboten. Foto: Tanya Zavkieva Dieses Foto ist Teil unserer Reihe „Zentralasien durch die Linse von…“. Um… [...]
Dance with the Stans – Shashlik Mashlik!
Wem nach dem Plov vom letzten Mal wieder der Magen knurrt und wer es nicht abwarten zu kann endlich wieder den stans dance zu tanzen, dem können wir… [...]
Schymkenter Schaschlik
Im Rahmen der Nouruz-Feierlichkeiten grillt und verkauft eine Frau Schaschliks (Fleischspieße) auf einem improvisierten Basar um das Hippodrom in Schymkent (Kasachstan). Foto: Jérémy Lonjon Findet… [...]