Fladenbrot

„Die Leute können sich ein Leben ohne Lepyoshka nicht vorstellen“ – Über Brot und Bäcker:innen in Taschkent

Brot spielt in der usbekischen Gesellschaft eine wichtige Rolle. Die Lepyoshka genannten Fladenbrote sind von einer Festtafel nicht wegzudenken und werden von Gästen als Souvenir gekauft. Gazeta.uz hat Bäcker:innen… [...]