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Maksym, Tchalap, Aralach : les drôles de boissons fraîches du Kirghizstan
Stand Choro Bichkek

Maksym, Tchalap, Aralach : les drôles de boissons fraîches du Kirghizstan

Du printemps à l’automne, dans les rues de Bichkek, la capitale kirghize, on vend partout du maksym, du tchalap, du kvas…  Différents stands parsèment les rues. Que vendent-ils ? Comment concoctent-ils ces breuvages qui attisent la curiosité des touristes de passage au Kirghizstan ?

Cet article  a été rédigé dans le cadre du partenariat de Novastan avec le Lycée Goethe (école n°23) de Bichkek, par des élèves de seconde.

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stephan.demuth@gmx.de