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20 produits typiquement centrasiatiques - Novastan Français Novastan | 20 produits typiquement centrasiatiques
Asie centrale produits typiques

20 produits typiquement centrasiatiques

« Open Asia Online » a fait un classement des produits typiques qui font la fierté de chaque pays d'Asie centrale, Turkménistan excepté. Un classement subjectif, potentiellement contesté mais comprenant des produits authentiques.

Novastan reprend et traduit ici un article publié initialement sur Open Asia Online.

  • Kirghizstan

1. Les haricots « fassol »

L’une des découvertes les plus précieuses que le Kirghizstan ait fait avant le reste du monde est le haricot de Talas. Sa popularité a commencé à exploser après l'indépendance du Kirghizstan, en 1991. Dès lors, ces haricots sont devenus un véritable symbole kirghiz. Ils sont très demandés en Turquie, en Bulgarie, en Serbie, en Géorgie, en Macédoine, en Irak, en Angola et au Monténégro. Le « Talas d'or » est idéal pour les amateurs de pizzas et de pâtes. Récemment, l’Italie a d’ailleurs commencé à importer des quantités importantes de haricots . . .

 


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