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Fromage d’alpage

Le kourout, fromage sec et salé, sèche après avoir été façonné en boules par les petites mains des enfants du camp de yourtes de Kel-Sou, au Kirghizstan.

Pour tout savoir sur le kourout, retrouvez ici cet ancien article de Novastan.

Crédit : Novastan

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