La chasse a toujours été l’occupation traditionnelle des nomades kirghizes après leur transition vers un mode de vie plus sédentaire au Vème siècle. Dans chaque village on peut trouver un chasseur et une collection de trophées. Le trophée le plus respecté d’entre tous est les cornes du mouflon d’Asie, aussi connu sous le nom de Marco Polo, en l’honneur de l’explorateur vénitien. Selon les historiens, il aurait été le premier à décrire l’animal. Ce mouflon vit en haute montagne, entre 4000 et 5800 mètres d’altitude, ce qui, combiné à son poids compris entre 150 et 200 kilogrammes, rend sa chasse particulièrement difficile. Pareilles contraintes en font un gibier destiné aux plus expérimentés des chasseurs. Au Kirghizstan, tout chasseur doit être muni d’un permis de chasse.  À l’époque soviétique, la chasse du Marco Polo était enregistrée dans le Livre Rouge de la République, interdisant la chasse de cet animal en voie de disparition. Les temps ont changé, et des licences de chasse sont aujourd’hui délivrées aux chasseurs désireux de traquer le Marco Polo.