Étiquette : Fromage
De petits monts enneigés
Dans l’alpage d’Obi-Garm, au Tadjikistan, de petits reliefs immaculés renvoient la lumière franche du soleil. Sur une nappe tendue, ils attendent le prochain client. Ceux-ci viennent faire pleines réserves de… [...]
Au Tadjikistan, le fromage comme remède à la crise et au sexisme
Alors que la crise russe frappe durement le Tadjikistan, un partenariat entre des fromagères suisses et tadjikes participe à l’émancipation et à l’indépendance économique de ces dernières. [...]