Sur la table, du melon, de la pastèque, des confiseries, des biscuits, du pain frit (boorsock), des pyramides de sangza (spécialité ouïghoure de nouilles frites) et bien sûr, des bols de thé. Derrière la table, face à l’entrée de la yourte, l’hôte et l’invité d’honneur et, de chaque côté, les hommes et les femmes de la famille.

Turar Kazangapov, photo-journaliste kazakh chez Tengrinews, s’est récemment rendu au Xinjiang, en Chine, où vivent de nombreux Kazakhs, Ouïgours, Dounganes et Chinois. Il y a observé et documenté la vie quotidienne des Kazakhs et en est ressorti convaincu que les coutumes et les traditions kazakhes sont encore préservées dans certains endroits.

Crédit : Turar Kazangapov (@Kazangapov.t, Kazakhstan)

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