Étiquette : Boulangerie
Travail caché
Un boulanger qui travaille dur entre dans son four. La préparation de la pâte commence avant le lever du soleil – c’est le seul moyen pour que les milliers de… [...]
Des boulangeries PAUL vont ouvrir leurs portes en Ouzbékistan
Le 10 avril dernier, l'ouverture prochaine d'un réseau de boulangeries PAUL, célèbre franchise française, en Ouzbékistan a été annoncée sur Facebook. Avec une récompense à la clé pour… [...]
À Bichkek, une certaine idée de la pâtisserie
Ce dimanche 1er octobre était inaugurée, au centre commercial Goum, la première boulangerie-pâtisserie française de Bichkek, éponyme de son chef pâtissier : Claude Ménard. Celui-ci, avec l’entrepreneur kirghiz Maksatbek… [...]