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Belek, le foodtruck kirghiz qui veut conquérir Paris
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Belek, le foodtruck kirghiz qui veut conquérir Paris

Un franco-kirghiz, ancien de la légion étrangère, a construit de ses mains une charrette en bois pour vendre des produits kirghiz en Île-de-France. Novastan l’a rencontré dans son atelier.

Faire rentrer le Kirghizstan dans le cœur des Français grâce à la nourriture. C’est le pari qu’a fait Belek Mamatkoulov, un franco-kirghiz de 34 ans établi à Saint-Ouen, en région parisienne. Son projet : construire un foodtruck vendant des samsas, en cliquant ici. Vous pouvez nous essayer à partir d'1 euro par mois ! Vous pouvez aussi vous inscrire gratuitement à notre newsletter résumant nos articles, envoyée tous les lundis.

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Novastan.org : formation et information ! Co-fondateur de Novastan, je suis actuellement chargé d'enseignements numériques à l'Ecole supérieure de journalisme de Lille (ESJ Lille) en temps partiel. Le reste du temps, je suis responsable éditorial de Novastan et président de l'association française du projet. Après un Bachelor à Sciences Po Paris, j'ai été pendant 6 mois (août 2012-février 2013) directeur et rédacteur en chef du journal. Diplômé de l'ESJ Lille en 2015, j'ai travaillé pendant 3 ans comme journaliste sur le site Web des Echos, sans pour autant m'arrêter de travailler pour Novastan en parallèle afin de faire vivre le seul site d'informations en français et en allemand sur l'Asie centrale. Passionné par l'information dans toutes ses formes, curieux de tout, je veux protéger ce regard original sur l'Asie centrale. Notre ambition : vous intéresser toujours plus sur ce sujet si peu traité dans la presse généraliste. Il s'agit également de pérenniser le projet, en l'inscrivant dans une démarche de justesse et d'une forme irréprochable. Une demande, une envie ? Contactez moi : ecombier@novastan.org. A bientôt !

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