{"id":48059,"date":"2021-06-05T16:21:56","date_gmt":"2021-06-05T14:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/novastan.org\/fr\/?p=48059"},"modified":"2023-03-31T19:24:57","modified_gmt":"2023-03-31T17:24:57","slug":"lhiver-en-ouzbekistan-un-week-end-enneige-a-soukok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novastan.org\/fr\/ouzbekistan\/lhiver-en-ouzbekistan-un-week-end-enneige-a-soukok\/","title":{"rendered":"L\u2019hiver en Ouzb\u00e9kistan : un week-end enneig\u00e9 \u00e0 Soukok"},"content":{"rendered":"\n

Le village de Soukok, qui a connu des chutes de neige exceptionnelles cet hiver, attire les touristes. Traditions locales, paysages majestueux, for\u00eats et m\u00eame plats typiques aux accents romantiques, voil\u00e0 un r\u00e9sum\u00e9 d\u2019une charmante bourgade ouzb\u00e8ke \u00e0 aller visiter.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Novastan reprend et traduit ici un article publi\u00e9 le 27 janvier 2021 par le m\u00e9dia russe sp\u00e9cialis\u00e9 sur l\u2019Asie centrale <\/strong>Fergana News<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019hiver ouzbek est rarement rigoureux. Dans cette r\u00e9gion, les derni\u00e8res grandes vagues de froid prolong\u00e9es ont eu lieu il y a 30 ans. Depuis, il n\u2019y a eu que des hivers cl\u00e9ments et l\u00e9g\u00e8rement humides.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame l\u2019anticyclone arctique <\/a>de d\u00e9but 2021, d\u2019une inhabituelle puissance, qui a amen\u00e9 en Russie et en Europe des temp\u00e9ratures extr\u00eames et records, n\u2019a touch\u00e9 Tachkent que pendant deux jours. Cela a dur\u00e9 le temps d\u2019un weekend, en apportant des chutes de neige et des temp\u00e9ratures nocturnes jusqu’\u00e0 -13 \u00b0C.<\/p>\n\n\n

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Cet \u00e9v\u00e8nement a cependant suffi \u00e0 enthousiasmer les passionn\u00e9s de sports d\u2019hiver. La ru\u00e9e vers les stations de ski populaires comme Tchimgan<\/a> dans la r\u00e9gion de Bostanlyk<\/a>, Amirso\u00ef<\/a> ou encore Belderso\u00ef, a alors provoqu\u00e9 un arr\u00eat temporaire du trafic \u00e0 sens unique sur la route traversant cette r\u00e9gion. Les amateurs de ski, de luge et de snowboard ont donc d\u00fb rentrer \u00e0 la capitale en faisant un d\u00e9tour le long des berges du Lac Tcharvak<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Les sites touristiques aux alentours<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Tchimgan n\u2019est pas la seule station d\u2019altitude dans les environs de Tachkent. Les territoires agraires du district de Parkent<\/a> ont toujours attir\u00e9 l\u2019attention des touristes, autant \u00e9trangers que locaux. Au printemps, les champs sont rouges de coquelicots. \u00c0 l\u2019automne se d\u00e9roulent les vendanges et les traditionnelles comp\u00e9titions de cavaliers, dans un jeu appel\u00e9 koupkari en ouzbek, plus connu sous le nom perse bouzkachi<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Lire aussi sur Novastan : Des entreprises fran\u00e7aises partenaires d\u2019une station \u00e9t\u00e9 hiver en Ouzb\u00e9kistan<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et l\u2019hiver, m\u00eame pendant les ann\u00e9es les plus chaudes, la neige recouvre les gorges du sud du Tchatkal<\/a> d\u2019un manteau de 50 centim\u00e8tres d\u2019\u00e9paisseur, voire plus. Il y a l\u00e0 quantit\u00e9 de kichlaks<\/a>, ces villages hivernaux semi-nomades, nich\u00e9s dans les montagnes et dignes d\u2019un tableau par leur allure typique.<\/p>\n\n\n\n

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Le kichlak de Soukok.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le mot kichlak vient du mot kich, commun \u00e0 toutes les langues turciques<\/a> pour d\u00e9signer l\u2019hiver et qui signifie plus litt\u00e9ralement \u00ab hivernage \u00bb, un endroit o\u00f9 les bergers peuvent se reposer l\u2019hiver et laisser leurs troupeaux.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9bats autour de l\u2019\u00e9tymologie de Soukok<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Le village de Soukok est nich\u00e9 sur un terrain pentu, sous la cr\u00eate rocheuse de Chakhkourgan. L\u2019origine de son nom est encore source de d\u00e9bats entre les ethnographes.<\/p>\n\n\n\n

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La vie quotidienne \u00e0 Soukok (illustration).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Certains pensent qu\u2019il vient directement de l\u2019ouzbek souv oq<\/em>  ou \u00ab eau blanche \u00bb, d\u2019autres de souqmoq<\/em> , \u00ab le sentier \u00bb. Dans certains documents historiques, le village appara\u00eet sous le nom de Soukhak. Le toponymiste Sou\u00efoun Kara\u00efev a \u00e9mis l\u2019hypoth\u00e8se que le nom avait \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 par des migrants venus de la vall\u00e9e de Ferghana<\/a>, dans la r\u00e9gion de la rivi\u00e8re Sokh<\/a>. Dans ce cas, Soukok signifierait \u00ab Petit Sokh \u00bb et serait donc affili\u00e9 au nom de la rivi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Lire aussi sur Novastan : <\/strong>\u00c0 Bostanlyk, le difficile d\u00e9veloppement du tourisme<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

M\u00eame sans se soucier des interpr\u00e9tations possibles de son nom et du gentil\u00e9 de ses habitants, Soukok est indubitablement l\u2019un des plus beaux endroits d\u2019Ouzb\u00e9kistan, \u00e0 seulement une quarantaine de kilom\u00e8tres de Tachkent.<\/p>\n\n\n\n

Un village pittoresque<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Les maisons de Soukok, avec leurs \u00e9paisses parois ext\u00e9rieures faites de terre crue, sont traditionnellement serr\u00e9es les unes contre les autres. Contrairement aux villages des plaines, ces maisons occupent plusieurs niveaux sur la pente et ne comptent jamais plus de deux \u00e9tages. Le premier \u00e9tage dispose g\u00e9n\u00e9ralement d\u2019une v\u00e9randa ouverte sous un auvent.<\/p>\n\n\n\n

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L’\u00e9tymologie de Soukok fait d\u00e9bat (illustration).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De nos jours, les fils \u00e9lectriques ont envahi les ruelles \u00e9troites autant que les rues principales, comme une toile d\u2019araign\u00e9e. Il s’y trouve aussi des tubes m\u00e9talliques qui doivent distribuer le gaz naturel du r\u00e9seau national. Bien que les habitants soient contraints \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019un po\u00eale en argile pour faire cuire le pain au feu de bois.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e9anmoins, des installations modernes sont utilis\u00e9es pour le chauffage, notamment pour chauffer l\u2019eau au gaz.<\/p>\n\n\n\n

Une vie entre viticulture, \u00e9levage et sites naturels<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Des centaines d\u2019hectares de vignes et de vergers s\u2019\u00e9tendent en-dessous de Soukok. Ici, comme dans pratiquement tout le district de Parkent, la population vit principalement de la culture viticole. Par ailleurs, dans certains kichlaks, les cours int\u00e9rieures contiennent de vastes \u00e9tables pour le b\u00e9tail, des enclos pour les moutons et des poulaillers.<\/p>\n\n\n\n

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Arbres enneig\u00e9s dans la for\u00eat reconstitu\u00e9e de Tchatkal.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c0 Tachkent, les brochettes de Soukok sont r\u00e9put\u00e9es pour leur particularit\u00e9s culinaires dites romantiques. Les habitants racontent que les moutons locaux se nourrissent de centaines de plantes diff\u00e9rentes, dont des plantes m\u00e9dicinales. C’est pourquoi ils auraient une chair particuli\u00e8rement tendre, go\u00fbteuse et ayant m\u00eame des vertus th\u00e9rapeutiques.<\/p>\n\n\n\n

Au go\u00fbt, ces brochettes sont pourtant tr\u00e8s difficiles \u00e0 diff\u00e9rencier de celles pr\u00e9par\u00e9es par n\u2019importe quel producteur du centre du district de Parkent, alors qu\u2019elles y sont moins ch\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

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Branche enneig\u00e9e d’un conif\u00e8re dans la for\u00eat reconstitu\u00e9e de Tchatkal.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mais pour la classe moyenne de la capitale ouzb\u00e8ke, la mode est de partir en joyeuse compagnie manger des brochettes \u00e0 Soukok ou d\u2019organiser des pique-niques pour profiter de l\u2019air frais de la montagne. Avec pour paysage les hauteurs rocheuses de Bagyzchakh et de Chakhkourgan. Peut-\u00eatre que le romantisme vient justement du cadre\u2026<\/p>\n\n\n\n

Un lieu de vill\u00e9giature<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Depuis la p\u00e9riode sovi\u00e9tique, Soukok est connue pour ses maisons de repos et ses colonies de vacances, r\u00e9nov\u00e9es et encore ouvertes, situ\u00e9es \u00e0 l\u2019est de la r\u00e9gion. Le d\u00e9veloppement du tourisme a rendu quelques excursions locales incontournables.<\/p>\n\n\n\n

Il est possible d’aller voir la source Tchachma, qui jaillit comme un petit geyser au d\u00e9but du printemps. Ou encore le sanctuaire de Zarkent-Ota, ou le mausol\u00e9e de Sa\u00efd Djafar Gazi, de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la cr\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

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Montagnes enneig\u00e9es pr\u00e8s de Soukok.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En hiver, la for\u00eat de feuillus et de conif\u00e8res pr\u00e9sente encore plus d\u2019int\u00e9r\u00eat. Elle a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9e par l\u2019homme, bien qu\u2019elle ait l\u2019air sauvage. Il y a une centaine d\u2019ann\u00e9es, les flancs de la montagne ont \u00e9t\u00e9 absolument ravag\u00e9s du fait du p\u00e2turage intensif et de l\u2019utilisation du bois de chauffage.<\/p>\n\n\n\n

Une for\u00eat diversifi\u00e9e<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Mais au milieu du XXe si\u00e8cle, un peu plus haut que Soukok, juste sous le pic Bagyzchakh, un bois touffu a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9. C\u2019est la Zone exp\u00e9rimentale bois\u00e9e pour l\u2019am\u00e9nagement en montagne de Tchatkal, op\u00e9ration lanc\u00e9e par l\u2019Institut de recherche foresti\u00e8re Schr\u00f6der.<\/p>\n\n\n

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Cette for\u00eat pr\u00e9sente une grande vari\u00e9t\u00e9 de plantes, de buissons et d\u2019arbres tr\u00e8s diff\u00e9rents. Ce sont principalement des pins, mais ils sont aux c\u00f4t\u00e9s de gen\u00e9vriers de l\u2019Himalaya, une esp\u00e8ce end\u00e9mique, de peupliers d\u2019Italie, de poiriers sauvages, de cognassiers et de pommiers, avec de denses sous-bois d\u2019\u00e9glantiers.<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce weekend de janvier, lorsqu\u2019\u00e0 Tachkent plus de 15 centim\u00e8tres de neige sont tomb\u00e9s, il \u00e9tait possible de s\u2019enfoncer \u00e0 certains endroits jusqu\u2019\u00e0 la ceinture. Cependant, ces interludes f\u00e9\u00e9riques et hivernaux ne durent jamais longtemps en Ouzb\u00e9kistan o\u00f9 il fait g\u00e9n\u00e9ralement doux.<\/p>\n\n\n\n

Andre\u00ef Koudriachov<\/strong>
Journaliste pour Fergana News<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Traduit du\u00a0<\/b>russe<\/a> par Paulinon Vanack\u00e8re<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9dit\u00e9 par Douglas de Almeida<\/strong> <\/span>Relu par Izold Gu\u00e9gan<\/strong><\/p><\/p>\n\n\n

Merci d'avoir lu cet article jusqu'au bout ! Si vous avez un peu de temps, nous aimerions avoir votre avis pour nous am\u00e9liorer. Pour ce faire, vous pouvez r\u00e9pondre anonymement \u00e0 ce questionnaire<\/a> ou nous envoyer un email \u00e0 redaction@novastan.org<\/a>. Merci beaucoup !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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