Pr\u00e8s de\u00a0la plage de Karakol (Kirghizstan),\u00a0Elena tient un petit caf\u00e9. Elle y pr\u00e9pare de\u00a0l’achlian-fu, un plat\u00a0doungan\u00a0\u00e0 l’amidon. Parmi ses clients on trouve des enfants comme des adultes.
\nFra\u00eeche\u00a0et \u00e9pic\u00e9e, cette soupe est beaucoup appr\u00e9ci\u00e9e des habitants de Karakol. Ceux qui sont de passage dans la ville\u00a0ne peuvent pas non plus se permettre de contourner cette sp\u00e9cialit\u00e9 gastronomique.<\/p>\n
Cr\u00e9dit: Katerina Tchalova<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Près de la plage de Karakol (Kirghizstan), Elena tient un petit café. Elle y prépare de l'achlian-fu, un plat doungan à l'amidon. Parmi ses clients on trouve des enfants comme des adultes. In der Nähe des Strandes von Karakol (Kirgisistan) hält Elena ein kleines Café. Dort bereitet sie für ihre kleinen und großen Gäste Aschlian-fu ein dunganisches Gericht mit Stärke. Diese frische und gewützte Suppe ist ein genuss für die Einwohner Karakols. Auch die, die nur durch die Stadt Reisen sollten sich diese gastronomische spezialität nicht entgehen lassen. Foto: Katerina Tschalowa <\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"author":94,"featured_media":1689,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[1372],"coauthors":[94],"class_list":["post-1688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-photo-du-jour","tag-photo-du-jour"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/94"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1688"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=1688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFraîche et épicée, cette soupe est beaucoup appréciée des habitants de Karakol. Ceux qui sont de passage dans la ville ne peuvent pas non plus se permettre de contourner cette spécialité gastronomique. Crédit: Katerina Tchalova<\/strong><\/p>\n