{"id":11874,"date":"2017-09-01T13:48:01","date_gmt":"2017-09-01T11:48:01","guid":{"rendered":"https:\/\/novastan.org\/fr\/?p=11874"},"modified":"2020-12-04T18:14:47","modified_gmt":"2020-12-04T17:14:47","slug":"kirghizstan-dans-la-plus-grande-foret-de-noix-au-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novastan.org\/fr\/kirghizstan\/kirghizstan-dans-la-plus-grande-foret-de-noix-au-monde\/","title":{"rendered":"Kirghizstan\u00a0: Dans la plus grande for\u00eat de noix au monde"},"content":{"rendered":"

Au Kirghizstan, nich\u00e9 dans une vall\u00e9e luxuriante domin\u00e9e par les monts Chatkal, le village d\u2019Arslanbob renferme la plus grande for\u00eat de noyers au monde ainsi que ses l\u00e9gendes. Novastan traduit ici un texte de Peter Ford, publi\u00e9 sur Roads & Kingdoms.<\/a><\/em><\/p>\n

 \u00ab C\u2019est un secret \u00bb,<\/em> raconte Roma Tokhtarov, guide au CBT (Community Based Tourism) d\u2019Arslanbob. \u00ab A l\u2019\u00e9poque sovi\u00e9tique, des soldats de l\u2019Arm\u00e9e rouge sont arriv\u00e9s ici avec des scies et ont coup\u00e9 de nombreux noyers. Ils les ont exp\u00e9di\u00e9s chez Rolls-Royce, en Angleterre, pour habiller l\u2019int\u00e9rieur des voitures de luxe. Avant la guerre, Churchill a vu ces boiseries et a demand\u00e9 \u00e0 Staline d\u2019en envoyer encore, en \u00e9change d\u2019armes. \u00bb<\/em><\/p>\n

Difficile de savoir si cette histoire est v\u00e9ridique : elle n\u2019est mentionn\u00e9e dans aucune archive, et Rolls-Royce ne r\u00e9pond pas. Mais elle illustre bien l\u2019esprit qui domine la for\u00eat de noyers d\u2019Arslanbob : celui de l\u00e9gendes transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

Le village d\u2019Arslanbob, peupl\u00e9 en tr\u00e8s grande majorit\u00e9 d\u2019Ouzbeks, s\u2019\u00e9tend sur pr\u00e8s de deux kilom\u00e8tres, sur les contreforts de la montagne Baba Ata qui s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 plus de 4 000 m\u00e8tres d\u2019altitude. Y vivent 16 000 personnes, qui travaillent dans la r\u00e9colte des noix. Les habitants passent les longues soir\u00e9es d\u2019hiver \u00e0 casser les coquilles de noix et \u00e0 en extraire les cerneaux. Presque tous \u2013 jeunes comme vieux \u2013 participent.<\/p>\n

\u00ab Nous vendons les cerneaux rest\u00e9es entiers, et nous faisons de l\u2019huile avec ceux qui sont cass\u00e9s. Nous nous en badigeonnons la peau, l\u2019hiver, pour nous prot\u00e9ger du froid \u00bb, <\/em>explique Roma Tokhtarov. \u00ab Et bien s\u00fbr, nous les mangeons aussi, mais \u00e0 la fin de l\u2019automne, nous en avons tant mang\u00e9 que nous ne pouvons plus les voir \u00bb,<\/em> sourit-il.<\/p>\n

Une production naturelle de noix<\/strong><\/p>\n

Les noix d\u2019Arslanbob ne sont pas seulement consomm\u00e9es localement, elles sont \u00e9galement export\u00e9es. D\u2019apr\u00e8s UN Comtrade<\/a>, la base de donn\u00e9es de l\u2019ONU sur le commerce des produits de base, en 2016, le Kirghizstan a export\u00e9 1 200 tonnes de noix aux USA pour 2 millions de dollars.<\/p>\n

\"Arslanbob
A gauche : La for\u00eat de noyers. A droite : Des noix tomb\u00e9es au sol. Certaines n\u2019ont pas eu le temps de m\u00fbrir et ont noirci \u00e0 cause des chutes de neige du mois d\u2019avril.<\/figcaption><\/figure>\n

Ces noix proviennent de la for\u00eat qui s\u2019\u00e9tend \u00e0 l\u2019est et \u00e0 l\u2019ouest du village d\u2019Arslanbob. Elle est parcourue d\u2019un entrelacs de petits chemins et recouverte, \u00e0 certains endroits, de prairies et de pommiers sauvages en fleur.<\/p>\n

D\u00e8s qu\u2019on y p\u00e9n\u00e8tre, on sent toute la richesse de cette terre. Il y a l\u2019odeur des arbres et celle du charbon qui br\u00fble, aux abords du village. Les chemins d\u2019\u00e9b\u00e8ne boueux s\u2019entrecroisent sur les collines ondoyantes.<\/p>\n

Les traces d\u2019une vieille Lada se m\u00e9langent aux empreintes laiss\u00e9es par les chevaux et les \u00e2nes et transforment la terre en une masse encore plus compacte et boueuse dans laquelle il est difficile d\u2019avancer.<\/p>\n

Les jeunes noyers tout juste sortis de la p\u00e9pini\u00e8re forment des lignes parfaitement droites, tandis que les arbres d\u2019un \u00e2ge respectable sont plus solitaires. Dans certains endroits \u00e9loign\u00e9s du village, les arbres ont 500 ans, d\u2019apr\u00e8s Roma Tokhtarov.<\/p>\n

\u00ab Le 2 octobre, c\u2019est l\u2019ouverture officielle de la cueillette, mais d\u00e8s septembre, les habitants commencent \u00e0 ramasser les noix \u00e0 proximit\u00e9 du village, sinon les enfants les r\u00e9coltent pour les troquer contre des glaces \u00bb<\/em>, dit-il.<\/p>\n

Une for\u00eat peupl\u00e9e de l\u00e9gendes<\/strong><\/p>\n

A la saison de la cueillette, des groupes entiers partent en for\u00eat et se construisent des abris temporaires pour faciliter le ramassage des noix. Il y a comme un air de f\u00eate : les gens mangent ensemble et se rassemblent autour du feu pour chanter et raconter des histoires.<\/p>\n

Raconter des histoires a une grande importance dans la culture d\u2019Arslanbob. Ces histoires expliquent l\u2019origine de l\u2019apparition des noyers dans la vall\u00e9e.<\/p>\n

\u00ab Il y a deux histoires similaires qui relient l\u2019apparition des arbres \u00e0 Alexandre le Grand<\/a>, et au moins deux autres qui racontent que des hommes importants dans l\u2019islam auraient apport\u00e9 des graines du paradis et plant\u00e9 ici la for\u00eat de noyers \u00bb<\/em>, explique Tokhtarov.<\/p>\n

\u00ab Je ne crois pas \u00e0 l\u2019histoire avec Alexandre le Grand, mais celle sur l\u2019invit\u00e9 arabe ou perse qui aurait apport\u00e9 les graines doit \u00eatre vraie. Quelqu\u2019un a bien d\u00fb les amener ici, comment pourrait-il en \u00eatre autrement ? \u00bb<\/em>, demande-t-il en sautant d\u2019un arbre et en se dirigeant vers une route foresti\u00e8re encore boueuse apr\u00e8s l\u2019averse du matin. Parfois, il s\u2019essouffle, mais blague en disant qu\u2019il a pris du poids \u00e0 force de se gaver de noix, cet hiver.<\/p>\n

Les premi\u00e8res noix du monde ?<\/strong><\/p>\n

Zahid Ubayidullaev  est un ancien guide qui propose aujourd\u2019hui des chambres aux touristes de passage. Dans sa maison de plain pied, construite par son grand-p\u00e8re, il raconte l\u2019histoire d\u2019Alexandre le Grand autour d\u2019une tasse de th\u00e9 noir br\u00fblant accompagn\u00e9e de noix.<\/p>\n

\"Arslanbob
Go\u00fbter traditionnel \u00e0 Arslanbob : pain maison, confiture, miel, th\u00e9 noir, et bien s\u00fbr, des noix.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab Quand Alexandre le Grand et son arm\u00e9e ont travers\u00e9 ce territoire, plusieurs soldats sont tomb\u00e9s malades. Alexandre a demand\u00e9 de l\u2019aide aux locaux. Ils ont donn\u00e9 des noix aux soldats, qui se sont vite r\u00e9tablis. En signe de gratitude, Alexandre ne les a pas attaqu\u00e9s. Les habitants l\u2019ont accept\u00e9 comme leur roi et ont construit le village ici\u00bb<\/em>, dit-il. Pour les locaux, la noix d\u2019Arslanbob est la premi\u00e8re \u00e0 \u00eatre apparue sur notre Terre.<\/p>\n

\u00ab Une autre version affirme qu\u2019apr\u00e8s une bataille proche d\u2019ici, plusieurs soldats de l\u2019arm\u00e9e d\u2019Alexandre le Grand ont \u00e9t\u00e9 bless\u00e9s. Ils ne pouvaient pas aller plus loin et sont rest\u00e9s dans la vall\u00e9e, en attendant la mort. Les soldats ont mang\u00e9 des noix et ont gu\u00e9ri. Ils ont d\u00e9cid\u00e9 de rester vivre ici, et c\u2019est pour cela qu\u2019aujourd\u2019hui, certains habitants ont les yeux bleus et les cheveux clairs et boucl\u00e9s \u00bb<\/em>, dit-il, en r\u00e9p\u00e9tant l\u2019id\u00e9e r\u00e9pandu selon laquelle les traits europ\u00e9ens en Asie centrale remontent \u00e0 l\u2019arm\u00e9e d\u2019Alexandre le Grand.<\/p>\n

Le tourisme, pour sauver l\u2019\u00e9conomie<\/strong><\/p>\n

La for\u00eat a jou\u00e9 un r\u00f4le crucial pour le village apr\u00e8s la chute de l\u2019URSS. A l\u2019\u00e9poque sovi\u00e9tique, tout le monde avait un travail et un salaire minimum, et les villageois vivaient en majorit\u00e9 de la culture des pommes de terre et du coton. Les fruits de la for\u00eat permettaient seulement d\u2019am\u00e9liorer le quotidien. Mais apr\u00e8s l\u2019ind\u00e9pendance, en 1991, le Kirghizstan a perdu le soutien financier de la Russie. Sans p\u00e9trole ni gaz, \u00e0 l\u2019inverse du Kazakhstan et du Turkm\u00e9nistan, les gens ont eu bien du mal \u00e0 joindre les deux bouts. C\u2019est la for\u00eat qui a permis aux habitants d\u2019Arslanbob de survivre.<\/p>\n

Toute l\u2019\u00e9conomie du village d\u00e9pend de la r\u00e9colte. C\u2019est d\u00e9j\u00e0 la deuxi\u00e8me ann\u00e9e de suite que les villageois s\u2019inqui\u00e8tent des faibles revenus g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par les noix.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, un reste de neige sale \u2013 il en \u00e9tait tomb\u00e9 30 centim\u00e8tres \u2013 s\u2019est ajout\u00e9 \u00e0 la boue r\u00e9sultant des fortes pluies d\u2019automne. Ce qui ressemble \u00e0 premi\u00e8re vue \u00e0 un tapis de grosses chenilles vertes est en fait un parterre de fleurs de noyers, tomb\u00e9es des arbres apr\u00e8s les fortes gel\u00e9es et les chutes de neige.<\/p>\n

Le caract\u00e8re saisonnier du ramassage des noix a pouss\u00e9 les habitants \u00e0 diversifier leurs sources de revenus, notamment gr\u00e2ce au tourisme. Cela fait d\u00e9j\u00e0 une d\u00e9cennie que tout est fait pour attirer les touristes de l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n

En 1995, s\u2019exprimant lors d\u2019une conf\u00e9rence organis\u00e9e pour trouver des moyens de pr\u00e9server la for\u00eat, T.M Musuraliev, alors ministre en charge de la gestion des for\u00eats, avait vers\u00e9 dans le lyrisme : \u00ab La for\u00eat de noyers du sud du Kirghizstan repr\u00e9sente un superbe bien r\u00e9cr\u00e9atif pour la population. L\u2019air pur, le parfum des arbres et des fleurs, l\u2019eau transparente, les centaines de gorges splendides, les cascades et les lacs attirent chaque ann\u00e9e des milliers de touristes de toute l\u2019Asie centrale. \u00bb<\/em><\/p>\n

 \u00ab L\u2019essor du tourisme a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien accept\u00e9 par la communaut\u00e9. Il est vrai que certains hommes \u00e2g\u00e9s et religieux n\u2019aiment pas les tatouages ou les mini shorts exhib\u00e9s par les touristes, mais \u00e7a s\u2019arr\u00eate l\u00e0 \u00bb<\/em>, explique Hayat Tarikov, manager de CBT \u00e0 Arslanbob, et ancien garde forestier.<\/p>\n

\"Arslanbob
A gauche : Des petites filles ouzb\u00e8kes portant les foulards traditionnels color\u00e9s jouent aux abords de la for\u00eat. A droite : Les \u00e2nes, qui portent souvent des chargements trop lourds pour eux, restent encore aujourd\u2019hui le moyen de transport principal des familles pauvres.<\/figcaption><\/figure>\n

Depuis son bureau d\u00e9cor\u00e9 de photos, pr\u00e8s de la place du village, il ajoute : \u00ab C\u2019est la vie. Nous devons \u00e9voluer. \u00bb <\/em>Le r\u00e9seau CBT offre de plus en plus d\u2019emplois aux villageois, nous explique Hayat. En 2001, 7 personnes travaillaient au CBT d\u2019Arslanbob. En 2016, elles sont 162, employ\u00e9es comme guides, cuisiniers, porteurs, h\u00f4teliers, ou chauffeurs. ertains viennent \u00e0 Arslanbob aussi en p\u00e8lerinage, puisque le village h\u00e9berge plusieurs lieux sacr\u00e9s en lien avec l\u2019Islam.<\/p>\n

Une for\u00eat en danger<\/strong><\/p>\n

De concert avec l\u2019industrie florissante du tourisme, le gouvernement a adopt\u00e9 des mesures visant \u00e0 prot\u00e9ger les for\u00eats d\u2019une exploitation abusive.<\/p>\n

\u00ab Nous avons une p\u00e9pini\u00e8re o\u00f9 l\u2019on fait pousser des noyers que nous replanterons plus tard dans la for\u00eat. Il est interdit d\u2019abattre des arbres pour se chauffer ; maintenant les b\u00fbcherons marquent les arbres morts et les branches s\u00e8ches que les gens peuvent utiliser \u00bb,<\/em> dit Hayat.<\/p>\n

A peine 30 000 hectares \u2013 c\u2019est tout ce qu\u2019il reste des 600 000 hectares de for\u00eat de noyers, de pistachiers, d\u2019amandiers, de pommiers, de pruniers et de poiriers sauvages.<\/p>\n

Avant 1917, l\u2019abattage des arbres n\u2019\u00e9tait pas r\u00e9glement\u00e9. En 1945, la for\u00eat a re\u00e7u un statut prot\u00e9g\u00e9, ce qui a limit\u00e9 l\u2019abattage d\u2019arbres, mais pas le surp\u00e2turage, le ramassage du bois de chauffe, les fenaisons, et la cueillette syst\u00e9matique des fruits et des noix, qui ont eu une influence fatale sur la croissance et le d\u00e9veloppement des arbres.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, des barri\u00e8res de branches s\u00e8ches et des barbel\u00e9s s\u00e9parent la for\u00eat du village. Les locaux peuvent s\u2019adresser \u00e0 un garde forestier pour louer une parcelle, en \u00e9change d\u2019une partie de la r\u00e9colte.<\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s Tokhtarov, les visiteurs \u00e9trangers ont une influence positive sur la mani\u00e8re dont les locaux s\u2019occupent de la for\u00eat, parce qu\u2019ils n\u2019y jettent pas leurs d\u00e9chets lors des excursions.<\/p>\n

\u00ab Les \u00e9trangers ne font pas cela. Ils collectent leurs d\u00e9chets, les jettent \u00e0 la poubelle, et montrent ainsi \u00e0 tous comment se pr\u00e9occuper de l\u2019environnement \u00bb<\/em>, assure Tokhtarov en montrant le panneau r\u00e9dig\u00e9 en anglais, en russe et en kirghiz par les membres du CBT, pour encourager les visiteurs \u00e0 respecter l\u2019environnement.<\/p>\n

\u00ab Les habitants d\u2019Arslanbob ont toujours v\u00e9cu isol\u00e9s, mais aujourd\u2019hui, ils rencontrent des gens venus d\u2019ailleurs et sont mieux inform\u00e9s, ce qui profite au village dans son ensemble. \u00bb<\/em><\/p>\n

Cela les aide \u00e9galement \u00e0 r\u00e9int\u00e9grer la vie kirghize, apr\u00e8s l\u2019horreur des affrontements du sud du Kirghizstan en 2010.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e-l\u00e0, la deuxi\u00e8me r\u00e9volution en cinq ans a donn\u00e9 lieu \u00e0 de violentes altercations entre Kirghiz et Ouzbeks dans le sud du pays. Plus de 400 personnes ont trouv\u00e9 la mort \u2013 en majorit\u00e9 des Ouzbeks \u2013 et de nombreuses personnes ont d\u00fb fuir le pays pour se mettre \u00e0 l\u2019abri.<\/p>\n

A lire sur Novastan : \u00ab 5 ans apr\u00e8s les armes, le silence \u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00ab Dieu merci, il n\u2019y a pas eu de probl\u00e8mes \u00e0 Arslanbob. Mais en 2010, on a observ\u00e9 une forte baisse du tourisme \u00bb<\/em>, dit Tokhtarov.<\/p>\n

Les guides locaux pensent que la pr\u00e9servation de l\u2019\u00e9conomie et de la culture d\u2019Arslanbob passeront avant tout par le d\u00e9veloppement du tourisme et la protection de la for\u00eat.<\/p>\n

\"Arslanbob
Apr\u00e8s une inspection de la for\u00eat, les gardes forestiers rentrent au village.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab Je sais que dans le futur, cette for\u00eat sera encore plus \u00e9tendue, et les arbres, plus vieux et plus grands. Les routes du village seront asphalt\u00e9es, celle qui y m\u00e8ne \u2013 \u00e9largie, et la connexion internet sera meilleure \u00bb<\/em>, explique Tokhtarov. En attendant, le village d\u2019Arslanbob ne ressemble en rien au reste du Kirghizstan : des routes en terre \u00e9troites qui serpentent dans la colline, des traditions ouzb\u00e8kes, des camionnettes Porter comme seuls transports publics\u2026<\/p>\n

\u00ab J\u2019esp\u00e8re qu\u2019une usine ouvrira ici \u2013 peut-\u00eatre de tee-shirts ou de chaussures, pour fournir du travail aux gens, et qu\u2019on construira des habitations pour mettre fin \u00e0 l\u2019expansion des villes. Inch Allah, les gens comprendront mieux la nature et arr\u00eateront de jeter leurs d\u00e9chets partout. \u00bb <\/em>Pour l\u2019ancien garde forestier, Tarikov, le plus important reste la protection de la for\u00eat.<\/p>\n

\u00ab Si j\u2019avais un million de dollars, je construirais un mur autour de la for\u00eat, avec des postes de contr\u00f4le, j\u2019engagerais des gardes forestiers tr\u00e8s comp\u00e9tents, je les paierais bien, et je mettrais les moyens pour le d\u00e9veloppement de la faune \u00bb<\/em>, dit Tarikov.<\/p>\n

\u00ab Vous avez un million ? \u00bb,<\/em> demande-t-il, sans trop d\u2019espoir.<\/p>\n

Peter Ford<\/strong><\/p>\n

Traduit par Alexia Choffat<\/strong><\/p>\n

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Au Kirghizstan, nich\u00e9 dans une vall\u00e9e luxuriante domin\u00e9e par les monts Chatkal, le village d\u2019Arslanbob renferme la plus grande for\u00eat de noyers au monde ainsi que ses l\u00e9gendes. Novastan traduit ici un texte de Peter Ford, publi\u00e9 sur Roads & Kingdoms.  \u00ab C\u2019est un secret \u00bb, raconte Roma Tokhtarov, guide au CBT (Community Based Tourism) d\u2019Arslanbob. \u00ab A […]<\/p>\n","protected":false},"author":282,"featured_media":11875,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1828,428,1599,466,653,1956],"coauthors":[282],"class_list":["post-11874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kirghizstan","tag-arslanbob","tag-environnement","tag-foret","tag-kirghizstan","tag-nature","tag-traduction"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/282"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11874"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11874\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11874"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=11874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}