{"version":"1.0","provider_name":"Novastan France","provider_url":"https:\/\/novastan.org\/fr","author_name":"madinabonu","author_url":"https:\/\/novastan.org\/fr\/author\/madinabonu\/","title":"Le sum\u00f6l\u00f6k | Novastan France","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"LYuJQcjyMO\"><a href=\"https:\/\/novastan.org\/fr\/photo-du-jour\/sumalak\/\">Le sum\u00f6l\u00f6k<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/novastan.org\/fr\/photo-du-jour\/sumalak\/embed\/#?secret=LYuJQcjyMO\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Le sum\u00f6l\u00f6k\u00a0\u00bb &#8212; Novastan France\" data-secret=\"LYuJQcjyMO\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/novastan.org\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/old\/sam_9469.jpeg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":400,"description":"Deux femmes pr&eacute;parent du &quot;sum&ouml;l&ouml;k&quot; dans la cour d&#039;un lyc&eacute;e &agrave; Marguilan (province de Ferghana,&nbsp;Ouzb&eacute;kistan). Ce mets,&nbsp;pr&eacute;par&eacute; &agrave; base d&#039;eau et&nbsp;de bl&eacute; germ&eacute;, est l&#039;un&nbsp;des plats traditionnels servis &agrave; l&#039;occasion du&nbsp;Nouruz, le&nbsp;premier jour du printemps. Le bl&eacute; est souvent pr&eacute;par&eacute; une semaine &agrave; l&#039;avance. Quant &agrave; la cuisson, elle&nbsp;peut durer toute une nuit, et &ecirc;tre&nbsp;accompagn&eacute;e de chants et de po&egrave;mes. Cr&eacute;dit: Madina Karimova&nbsp;  Zwei Frauen bei der Vorbereitung des Sumalak, auf dem Hof einer Schule in&nbsp;Marg\u02bbilon, Ferghana Provinz, Usbekistan. Dieses&nbsp;Gericht, das mit gekeimten Weizen zubereitet wird, wird traditionnel zu dem Fr&uuml;hmingsfest Nouruz serviert. Der Weizen wird oftmals bis zu einer Woche im voraus vorbereitet, und die Mischung muss studenlang ger&uuml;hrt werden. So streckt sich die Zubereitung oft bis in die Nacht hinaus, und wird von Ges&auml;ngen und Gedichten begleitet. Foto: Madina Karimowa&nbsp;&nbsp;"}