Boulangerie | Novastan France https://novastan.org/fr/tag/boulangerie/ L'Asie centrale expliquée, avec Novastan Sat, 13 May 2023 12:43:31 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://novastan.org/fr/wp-content/uploads/sites/4/2020/08/cropped-Logo_2_2000-1700-300DPI-32x32.png Boulangerie | Novastan France https://novastan.org/fr/tag/boulangerie/ 32 32 Travail caché https://novastan.org/fr/photo-du-jour/travail-cache/ https://novastan.org/fr/photo-du-jour/travail-cache/#respond Sat, 22 Apr 2023 16:22:15 +0000 https://novastan.org/fr/?p=59125 Travail caché

Un boulanger qui travaille dur entre dans son four. La préparation de la pâte commence avant le lever du soleil – c’est le seul moyen pour que les milliers de pains parviennent à traverser par le tandir à temps pour être vendus. Crédit: Madina A’zam (Ouzbékistan)

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Un boulanger qui travaille dur entre dans son four. La préparation de la pâte commence avant le lever du soleil – c’est le seul moyen pour que les milliers de pains parviennent à traverser par le tandir à temps pour être vendus.

Crédit: Madina A’zam

(Ouzbékistan)

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]]> https://novastan.org/fr/photo-du-jour/travail-cache/feed/ 0 Des boulangeries PAUL vont ouvrir leurs portes en Ouzbékistan https://novastan.org/fr/ouzbekistan/des-boulangeries-paul-vont-ouvrir-leurs-portes-en-ouzbekistan/ https://novastan.org/fr/ouzbekistan/des-boulangeries-paul-vont-ouvrir-leurs-portes-en-ouzbekistan/#comments Wed, 18 Apr 2018 13:28:00 +0000 https://novastan.org/fr/?p=15807 Des boulangeries PAUL vont ouvrir leurs portes en Ouzbékistan

Le 10 avril dernier, l'ouverture prochaine d'un réseau de boulangeries PAUL, célèbre franchise française, en Ouzbékistan a été annoncée sur Facebook. Avec une récompense à la clé pour les futurs employés de l'entreprise : un stage à Paris. Novastan reprend et traduit un article initialement paru sur

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Le 10 avril dernier, l'ouverture prochaine d'un réseau de boulangeries PAUL, célèbre franchise française, en Ouzbékistan a été annoncée sur Facebook. Avec une récompense à la clé pour les futurs employés de l'entreprise : un stage à Paris.

Novastan reprend et traduit un article initialement paru sur

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]]> https://novastan.org/fr/ouzbekistan/des-boulangeries-paul-vont-ouvrir-leurs-portes-en-ouzbekistan/feed/ 1 À Bichkek, une certaine idée de la pâtisserie https://novastan.org/fr/kirghizstan/a-bichkek-une-certaine-idee-de-la-patisserie/ https://novastan.org/fr/kirghizstan/a-bichkek-une-certaine-idee-de-la-patisserie/#respond Thu, 05 Oct 2017 07:22:11 +0000 https://novastan.org/fr/?p=12436 À Bichkek, une certaine idée de la pâtisserie

Ce dimanche 1er octobre était inaugurée, au centre commercial Goum, la première boulangerie-pâtisserie française de Bichkek, éponyme de son chef pâtissier : Claude Ménard. Celui-ci, avec l’entrepreneur kirghiz Maksatbek Assanbekov, a décidé de tenter le pari de la qualité française et des produits frais dans un marché en plein essor au Kirghizstan. Il semble que les […]

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Ce dimanche 1er octobre était inaugurée, au centre commercial Goum, la première boulangerie-pâtisserie française de Bichkek, éponyme de son chef pâtissier : Claude Ménard. Celui-ci, avec l’entrepreneur kirghiz Maksatbek Assanbekov, a décidé de tenter le pari de la qualité française et des produits frais dans un marché en plein essor au Kirghizstan.

Il semble que les Bichkékois soient de plus en plus gourmands, si l’on en juge par le nombre de pâtisseries qui ouvrent actuellement aux 4 coins de la ville ! Néanmoins, c’est une échoppe tout à fait différente — avec son frontispice bleu d’azur et son arche de ballons bleu-blanc-rouge — que l’on peut à présent découvrir à proximité du Tsoum.

Desserts by Claude Ménard est une boulangerie-pâtisserie franco-kirghize, avec à la baguette le chef

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