Foto : Mingul Seitkazieva (1000gül @centralasiandarvadar, Kirgistan)

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Turar Kazangapov, kasachischer Fotojournalist bei Tengrinews, reiste kürzlich nach Xinjiang in China, wo viele Kasachen, Uiguren, Dunganen und Chinesen leben. Dort beobachtete und dokumentierte er das Alltagsleben der Kasachen und kam zu der Überzeugung, dass kasachische Bräuche und Traditionen vielerorts noch erhalten sind.

Foto : Turar Kazangapov (@Kazangapov.t, Kasachstan)

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Foto : Marie Clémino (France)

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In Usbekistan endet der Sommer nicht nach dem Kalender – manchmal scheint ergar nicht aufzuhören. Dieses Jahr waren es Anfang September 38 Grad Celsius im Schatten, und erst für Ende September wurde ein Rückgang dieser Temperaturen vorhergesagt. Bei solch einem Wetter ist ein Spaziergang durch die Straßen schwer.

Dann lieber im Teehaus unter den Platanen am fließenden Wasser sitzen. Zum Glück sind viele solcher Orte in der Drei-Millionen-Stadt erhalten geblieben. Unter ihnen gibt es neu entstandene, aber auch traditionelle, für ganze Generationen legendäre Orte. Darunter zum Beispiel Chigatay, eine beliebte „Schlemmermeile“ in der Altstadt.

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Chigatay blühte in den 80-er und 90-er Jahren auf, da schon damals die Schaschlik-Lokale und Teehäuser zu jeder Tageszeit Kunden bedienten. Dies wird vielerorts erst heutzutage allmählich zur Norm. Zu sowjetischen und postsowjetischen Zeiten war es nur wenigen Restaurants in der Stadt erlaubt, länger als bis 23 Uhr („bis zum letzten Kunden“) zu arbeiten.

Im unabhängigen Usbekistan, wo die Nachtclubs für die lokale Elite recht zügig geschlossen wurden, folgte die Massengastronomie unter dem Druck der Behörden sehr lange der sowjetischen Regulierung: „Erst die Arbeit, dann das Vergnügen“. Doch bei der Schlemmermeile drückten die Beamten ein Auge zu. Daher war es keine Seltenheit in fröhlicher Gesellschaft noch um 2 oder 3 Uhr nachts ein Taxi nach Chigatay zu bestellen, um das Bankett mit dem berühmten Chigatay-Schaschlik fortzusetzen.

Ein Friedhof als Nachbar

Die Popularität dieses Ortes wurde nicht einmal dadurch behindert, dass sich der Chigatay-Basar nicht irgendwo befindet, sondern neben dem muslimischen Chigatay-Friedhof. Dieser zählt zu den größten, wenn auch nicht ältesten Friedhöfen der Stadt. Allein die Mahalla („Nachbarschaft“, Anm. d. Ü.) Chigatay ist sehr alt und verdankt ihren Namen dem Chigatay-Tor. Dies ist eines von zwölf großen Toren, welche Taschkent bis Ende es 19. Jahrhunderts als Teil der mittelalterlichen Festungsmauer umgaben. Der Basar in der Chigatay-Darvosa-Straße existierte natürlich schon vor den Toren.

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Im Jahre 1822 kaufte die Taschkenter Gemeinde der Bucharischen Juden ein Grundstück außerhalb des Stadtzentrums für einen heute noch bestehenden jüdischen Friedhof. Im Jahre 1927 wurde ein neuer usbekischer Friedhof mit Grabsteinen im europäischen Stil und anderen weltlichen Elementen im Zentrum der Stadt angelegt. Ursprünglich wurden dort wichtige Personen, nicht ausschließlich muslimischen Glaubens, beigesetzt.

Hier liegen unter anderem die ersten Sekretäre des Zentralkommitees der Usbekischen SSR Usmon Yusupov und Sharof Rashidov, aber auch Klassiker der usbekischen Literatur wie Oybek, G’afur G’ulom und Abdulla Qahhor begraben. Im 21. Jahrhundert wurde der Chigatay-Friedhof ausschließlich muslimisch. Ihn weihten das Mausoleum von Hodscha Baxritdin und die Freitagsmoschee Al-Buxari ein.

„Patir“ in allen Variationen

Auf der anderen Straßenseite vom Friedhof hört man den Chigatay-Basar. Er ist umkreist von roten Backsteinwänden, welche in den letzten Jahren von Spendengeldern erbaut wurden. Seine Spezialisierung macht ihn besonders. Auf dem Basar gibt es wenige gewöhnliche Stände mit allem möglichen Zeug. Dafür präsentiert er aber jegliche Vielfalt an dem Taschkenter Fladenbrot „Patir“.

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Die einfachen alltäglichen Fladenbrote „Obi Non“, wörtlich „Brot auf Wasserbasis“, kaufen die Bewohner Taschkents üblicherweise in Supermärkten, oder noch lieber frisch aus dem Tandir-Ofen einer der zahlreichen Minibäckereien der Nachbarschaft. Patir ist ein Feiertagsbrot, dessen Teig auf Basis von Butter oder geschmolzenem Lammschwanzfett gemischt wird.

Es existieren viele Sorten von Patir, zum Beispiel mit Kräutern, mit Fleisch, geschichtet, oder mit Nüssen und Rosinen. Auch kleine, trockene „Fladenbrote für Reisende“ gibt es. Oder Lochira-Patir mit dünnen, starken, teils dekorativen Wänden. Sie eignen sich hervorragend als Einweggeschirr für sogar flüssige Gerichte.

Trotz Pandemie beliebt

Selbstverständlich ist Chigatay nicht mehr wie früher. Auch wenn den Basar weiterhin der süße, blaue Rauch der Schaschlik- Lokale umhüllt, so gibt es von ihnen deutlich weniger. Die Covid-19 Pandemie und die damit verbundenen Quarantänemaßnahmen haben der Gastronomie in Usbekistan stark zugesetzt – den gehobeneren kulinarischen Einrichtungen genauso wie den traditionellen Teehäusern. Überstanden haben es nur die stärksten, flexibelsten und praktischsten. Im September 2021 kann man immer noch mitten in der Nacht nach Chigatay aufbrechen.

Jedoch sollte man sicherheitshalber vorher anrufen, um zu bestellen. Denn für einen zufälligen Besucher, und selbst für eine Gruppe, könnte es schwer sein ein warmes Gericht vom Grill zu bekommen. Jedoch findet sich hier vom Mittag bis in den späten Abend ein gastronomisches Paradies zu günstigen Preisen. Zum Beispiel kann man für 36000 So’m (2,95 €) eine Portion „Bedona Shurpa“ bekommen, was eine wohltuende, kalorienarme Wachtelsuppe ist. Eine erwachsene Wachtel wiegt 70 bis 110 Gramm.

Die traditionelle usbekische Küche erkennt keinen Tisch an, welchen man mit einem leichten Hunger verlässt. Daher wird die Wachtel mit einer Mischung aus Lammhackfleisch und Leber gefüllt. Dazu ein fettarmer Boullion mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Kräutern.

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Die Wachteln für Bedona Shurpa kommen nicht von weit weg, denn in der Altstadt werden an jeder Ecke Wachteln in Käfigen gehalten – ihr melodisches Balzen zur Freude der Ohren. Wem die Vögel leidtun, der kann Shurpa auch mit Lammrippchen bestellen, oder einfach Plov oder Chigatay-Schaschlik. Dieser hat einen sehr guten Ruf, egal aus welchem Schaschlik-Lokal. Fleisch mit Stücken Schwanzfett, Schwanzfett mit Stücken Leber, oder einfach Hackfleisch am Spieß gebraten.

Keinerlei seltene Rezepte oder sonstige Geheimnisse, sondern einfach die Kunst des Grillmeisters und der Charme des Ortes. Besonders wenn man auf einem Taptschan  direkt über dem kleinen Chigatay-Kanal sitzt – einem Zweig des alten Kanals Kalkauz.

Noch vor wenigen Jahren war ein Schmuckstück dieses Ortes eine große Gruppe Enten, welche wie ein Geschwader den Kanal auf und ab schwammen. Doch diese wurden durch die sanitär-epidemiologische Behörde verboten, noch vor der Covid-19 Pandemie, aus Angst vor der Vogelgrippe. Die Pandemie und die Renovation städtischer Bezirke verändern die Gewohnheiten der meisten Bewohner. Heutzutage kann man eine Portion Bedona Shurpa jederzeit und fast zum selben Preis nach Hause bestellen.

Selbst der Fladenbrotbasar in der Chigatay-Darvosa-Straße verschwindet im Schatten des riesigen Supermarktes „Makro“, in dessen Sortiment es Patir, Wachteleier, Plov aus der Dose, mariniertes Fleisch, Holzkohle für Schaschlik und noch vieles mehr gibt. Es ist absolut möglich, dass in einigen Jahren Chigatay verschwinden wird und sein süßer blauer Rauch auf ewig verfliegt. Übrigbleiben wird dann nur der Ortsname und eine städtische Legende. Weitere Bilder befinden sich im Originalartikel.

Fergana News

Aus dem Russischen von Vanessa Schulmann

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Kirgistan hält den Rekord des weltgrößten Beschbarmak, wie von Guinness World Records bestätigt. Das Lasagne ähnliche Gericht aus Teig, Fleisch und Zwiebeln gilt als ein traditioneller Teil der kirgisischen und kasachischen Küche.

Lest auch bei Novastan: Kirgisische Küche – für Fremde gewöhnungsbedürftig

„Die größte Portion Beschbarmak wurde mit einem Gesamtgewicht von 1464 kg hergestellt. Der Rekord wurde von den Unternehmen AYU Holding und LLC KazGrain (beide Unternehmen haben ihren Sitz in Kirgistan) erzielt. Das Datum der Aufzeichnung war der 11. März 2018 in Bischkek, Kirgisistan“- steht in einer Veröffentlichung des Guinnessbuchs der Rekorde.

650 kg Fleisch

Pünktlich zum 5. März, dem Tag des Ak Kalpak (traditioneller kirgisischer Hut, Anm d. Ü.) wurde das Beshbarmak in Bischkek mit einem Gesamtgewicht von 1464 kg zubereitet. Für diese Menge an Lebensmitteln wurden zwölf Kessel mit einer Kapazität von 150 Litern verwendet. Für das Beschbarmak wurden im Voraus 650 kg geschnittenes Fleisch und 700 kg Nudeln vorbereitet. Das Beshbarmak wurde dem Rezept aus der kirgisischen Stadt Naryn entsprechend zubereitet. Am selben Tag wurden außerdem auch noch 117 Meter Chutschuk, eine Rohwurst aus Kalbsfleisch, gekocht.

Es ist nicht das erste Mal, dass ein zentralasiatisches Land sich mit einem solchen Rekord eines der meist regionalen Gerichte zu Eigen macht. In Usbekistan wurde im September vergangenen Jahres der weltgrößte Plow zubereitet, und Kasachstan hält seit 2015 den Rekord des weltgrößten Lagmans.

Asia Plus, mit Ergänzungen der Redaktion

Aus dem Russischen von Svenja Petersen

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Quelle: Guiness World Records

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Den dritten Teil der Reportage über Temirtau widmen die Korrespondenten von Tengrinews.kz Renat Taschkinbaew und Turar Kasangapow den kulinarischen Besonderheiten dieser Monostadt – und erfahren zudem von der glücklichen Liebesgeschichte zweier Mitarbeiter des Metallurgiekombinats: Des Inders Dschajanta und der Kasachin Anastasija.

Hier geht’s zu Teil 1 und Teil 2 der Serie.

Seit das Metallurgiekombinat Temirtau zu einer Korporation gehört, die von einem Inder geleitet wird, ist es für die Einwohner offensichtlich schon Alltag geworden, in der Stadt Spezialisten aus Indien zu sehen. Es gibt sogar ein Hotel, welches vollkommen auf die ausländischen Gäste ausgerichtet ist. Das zeigt sich vor allem auf der Speisekarte: Das Hotel besitzt ein eigenes Menü mit indischer Küche. Die vielfältig gewürzten Gerichte, die von speziell angelernten örtlichen Köchen zubereitet werden, erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Ankömmlingen aus Indien, besonders bei denen, die außer ihrer eigenen Küche quasi nichts anderes essen können.

In Temirtau ist Jahrmarkt. Die Bewohner werden eingeladen, Wurst, Trockenobst, Fisch und Honig zu kaufen.

Die Städter kaufen nichts sofort. Zuerst wird das Sortiment gewissenhaft studiert und im Wert geschätzt.

Die Verkäufer preisen die Ware an. Leute sehen sich mit Interesse einen riesigen Fisch an. „Das ist ein Thunfisch“, erklären die Händler.

Zur selben Zeit unweit des Hauptbetriebs von Temirtau – des Metallurgiekombinats – werden im Hotel, in dem häufig die ausländischen Gäste absteigen, exotische Gerichte zubereitet.

In der Hotelküche liegt der reiche Geruch der Gewürze in der Luft.

Die Köchin Elena Petrusewa hat die Bestellung eines traditionellen indischen Mittagessens angenommen.

Die Frau ist auf die indische Küche spezialisiert. Ihre Fertigkeiten hat sie bei einem indischen Chefkoch erlernt.

Dal – das ist ein Mix aus gebratenem Gemüse, Curry-Huhn und Linsensauce – wird hier jeden Tag zubereitet. Dieses Gericht ist unter den Indern sehr gefragt, die im Kombinat auf Honorarbasis arbeiten (und die, wie man uns bei Arselor sagt, im Vergleich zur Gesamtzahl der Mitarbeiter nicht viele sind).

Meistens können sich die hier ankommenden Inder nicht sofort an die örtliche Küche gewöhnen, deshalb bevorzugen sie die ihnen bekannten Gerichte.

Um die Zubereitung des indischen Menüs zu erlernen, brauchte Elena einen Monat. Die Bezeichnung der Gerichte hingegen stellte eine größere Herausforderung dar – um sie sich zu merken, brauchte es mehr Zeit. Elena bereitet die von den Bewohnern des Hotels geliebten Süßwaren zu – Chapatibrot und Paratha.

„Unter den Indern, die zu uns kommen, gibt es Vegetarianer und Fleischesser. Im Allgemeinen bevorzugen die Fleischesser Hühnchen“, sagt Elena. Sie gibt zu, auch selbst einige indischen Gerichte lieben gelernt zu haben, nur ihre Familie bevorzugt nach wie vor die gewohnte kasachische Küche.

Im Übrigen hat das großzügig gewürzte Essen auch bei den Einheimischen Temirtaus Anklang gefunden. Die hiesigen Köche haben auch Stammkunden aus der Stadt.

Auf die Frage, ob die Indern denn viel äßen, antwortet Elena: „Wenn man sich zum Vergleich ansieht, wie unsere Männer essen, dann essen die Inder natürlich wenig“.

Ein Großteil der Lebensmittel für die Gerichte wird aus Indien importiert, darunter Gewürze, Öl, Mehl, Reis und Linsen.

Ein besonderes Augenmerk wird auf den Reis gelegt. Die Inder bevorzugen den ihnen bekannten Reis. Wie Elena betont, ist für sie der Reis, was für Kasachstaner das Brot ist.

„Für die Inder hier ist es ungewohnt, dass es bei uns nicht so eine große Auswahl an Gemüse gibt, wie bei ihnen. Sie vermissen das, vor allem die Vegetarier„, sagt die Köchin.

Der letzte Feinstrich, dann kann das Essen auf dem Teller angerichtet werden.

Während der Arbeit erzählt uns Elena von den geschmacklichen Vorlieben einiger Inder. „Einmal sind Jugendliche aus Indien zu uns gekommen. Es war sehr interessant, zu sehen, wie sie Wassermelone essen: Sie würzten sie mit Paprika und Pfeffer. Für uns ist das eher ungewöhnlich„.

Die Bestellung ist fertig und kann ins Café gebracht werden.

Das Hotelpersonal ist an ausländische Gäste gewöhnt. „Es kommen ganz verschiedene Gäste. Manche sind sehr nett, nicht wählerisch, manche sehr ernst. Aber im allgemeinen sind alle freundlich„, sagt Walerija Brodskaja (auf dem Foto rechts).

Die Hotelgäste essen die angebotenen Speisen mit großem Genuss.

Das ist Nurmalendu Biswas, ein Mitarbeiter bei ArselorMittal Temirtau. Er kam vor einem Monat nach Kasachstan. Es gefällt ihm alles gut, besonders, dass das Essen wie zu Hause ist.

Wie die Einheimischen erzählen, kommen jedes Jahr nicht nur Mitarbeiter,  sondern auch indische Metallurgiestudenten für ein Praktikum nach Temirtau. Sie laufen durch die Stadt, besuchen das Zentrum für Kinder und Jugendliche des Kombinats und studieren sogar Lieder ein.

Im Übrigen haben einige Inder hier auch nichts gegen die örtliche Küche.

So konnte uns zum Beispiel Mintu Tschetterdschi ein gutes Café empfehlen, wo ausgezeichnetes kasachisches Essen serviert wird. Er fügt jedoch hinzu, dass die Auswahl im benachbarten Karaganda um einiges größer ist.

„Das hier ist ein tolles Land und sehr freundliche Menschen„, sagt Mintu.

Im Durchschnitt beträgt eine Rechnung für zwei hier übrigens 3500 Tenge (ca. 10 Euro, Anm. d. Red.). Zum Vergleich: In Astana (der Hauptstadt Kasachstans, Anm. d. Red.) kosten die selben Gerichte in einem indischen Cafè zweimal so viel.

Die enge Beziehung zu Indien wird nicht nur aus dem Menü ersichtlich, sondern auch in der Einrichtung.

Solche Bilder schmücken die Wände des Hotels. Offensichtlich wurde das gemacht, damit die Inder, die für einen langen Zeitraum hierher kommen, sich nicht allzu fremd fühlen.

„Man muss sehr aufmerksam den Gästen gegenüber sein. Wir bemühen uns, alle unsere Kunden zufrieden zu stellen„, sagt die Hotelmitarbeiterin Alena Wantschurina.

Uns interessiert: Gibt es Inder, die beschlossen haben, ihr Schicksal mit Kasachstan zu verknüpfen, und hier eine Familie gegründet haben? Und tatsächlich, wir finden ein solches Paar.

Dschajanta und Anastasija arbeiten im Metallurgiekombinat und sind schon 14 Jahre verheiratet. Wie Anastasija erzählt, gab es von außen verschiedene Reaktionen, als sie mit ihrem Partner über eine Hochzeit nachdachte. „Mein Mann hat das damals philosophisch betrachtet. Er sagte, dass die Zeit es zeigen wird. Und so ist es auch gekommen: Die Zeit hat alles an seinen Platz gebracht„, sagt Anastasija.

Anastasija und Dschajanta haben schon zwei Kinder. Sie beschlossen,  den Mädchen universelle Vornamen zu geben: Sonja (zu Ehren der indischen Politikerin Sonia Ghandi) und Nelli.

Auf die Frage, was ihm in Kasachstan am meisten gefalle, antwortet Dschajanta, Temirtau mit Indien vergleichend – die Stille, das ruhige Leben, dass auf der Straße nicht so viele Menschen und Autos sind. Und auf die Frage,  was er hier am meisten vermisst, antwortet er kurz: die Mutter. Im Übrigen, sagt Anastasija, hat sich ihr Ehemann bereits vollkommen an das Leben in Kasachstan angepasst und isst sogar Fleisch. Dschajanta hat übrigens einen berühmten Nachnamen: Tschakraborti (wie ein berühmter indischer Filmschauspieler,  Anm. d. Red.).

In der Heimat Dschajantas, in Kalkutta, steigen die Temperaturen in diesen Tagen bis auf +30. Währenddessen herrscht in Temirtau weiter der Winter.

Die Redaktion von Tengrinews.kz

Aus dem Russischen übersetzt von Katharina Kluge

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Klassisches Kurut wird in Form kleiner weißer Kugeln hergestellt. Es besteht aus getrocknetem Quark und Salz. Kurut ist das Lieblingsessen vieler Kirgisen. Sowohl der Erwachsenen als auch der Kinder. Das traditionelle Gericht wird das ganze Jahr über verzehrt und ist in ganz Kirgistan zu bekommen.

Kurut ist eng verbunden mit den nomadischen Wurzeln der Kirgisen. Als Nomaden hatten Kirgisen viele Kühe. Aus deren Milch produzierten sie Quark, um sie haltbar zu machen. Doch wenn es zu heiß war, konnte auch Quark nicht lange aufbewahrt werden. Daher hat man ihn gesalzen und getrocknet. Und so wurde Kurut erfunden. Aufgrund des Salzgehalts kann man Kurut jahrelang lagern. Bisweilen wurde Getreide hinein gemischt, um es nahrhafter zu machen und den Männern auf dem Weg in die Schlacht mitgegeben.

Die Idee, ein Festival zu veranstalten, stammt von Aiza Maraeva. Sie ist Studentin im Fachbereich Gastronomie an der Türkisch-Kirgisischen Manas-Universität und schreibt dieses Jahr ihre Diplomarbeit. Ihr Thema: „Wie kann die Gastronomie in Kirgistan verbessert werden?“.

Auf dem Festival erwarteten den Besucher neben Kurut auch ökologisch hergestellter Honig, kirgisisches Brot, Quark, nationale Getränke sowie Schmuck und Souvenirs aus Filz. Aber die weiße Delikatesse stand im Mittelpunkt.

„Unser Ziel ist es, die Geschichte des Kurut, seine Nützlichkeit und die Produzenten einer breiteren Öffentlichkeit bekannt zu machen“, sagt Barisch Erdem, Direktor der Hochschule für Tourismus und Gastronomie. „Die Bemühung um die Organisation des Festivals zählt als Diplomarbeit von Aiza Maraeva“, fügt er hinzu.

Kurut in allen Variationen

Zu dem Festival sind Kurut-Hersteller aus sieben Regionen Kirgistans gekommen, um ihre Produkte vorzustellen. Darunter auch Amanova Aiymjan. Sie ist pensionierte Lehrerin und hat acht Kinder. Von klein auf an bereitete Aiymjan für ihre Familie Kurut zu. Auch andere Milchprodukte wie Käse, Sahne und Quark stellt sie her und schickt sie an ihre Kinder.

„Wir haben viele Kühe und viel Milch. Die Frage, was wir mit der Milch machen, beschäftigte mich immer“, erklärt die 57-jährige. Vor einem Jahr gab es einen Wettbewerb für das beste Kurut. Die Gewinner erhielten eine Förderung, um ihre Arbeit weiter zu entwickeln. Aiymjan bereitete sieben verschiedene Kurut-Sorten vor und gewann.

Seit dem Wettbewerb hat sie weitere hinzugefügt, wie zum Beispiel Variationen mit unterschiedlichem Gemüse, Obst oder Fleisch. Jetzt arbeitet sie gemeinsam mit fünf anderen Frauen.

„Kurut besitzt viele nützliche Funktionen für die Gesundheit“, weiß Aiymjan. Nach diesen teilt sie ihre Produkte in drei Gruppen ein: Kurut mit Dill, Möhren und Sanddorn zur Reinigung des Körpers, Kurut mit Roote Beete und Himbeere für Kinder und geräuchertes Kurut und Kurut mit Fisch für schwangere Frauen.

Ihre neueste Kreation, Kurut mit Radieschen und Frühlingszwiebel, heißt „Frühling“. Sie bereitet außerdem neue Kreationen für die Nomadenspiele vor, die im Herbst stattfinden. Darin treten Mannschaften aus mehreren Ländern Zentralasiens in Disziplinen wie Pferderingkampf und Mannschaftsspielen zu Pferd an. Aiymjan will die Gelegenheit nutzen und die kirgisische Küche einem internationalen Publikum vorstellen.

Kirgisisches Weltkulturerbe

Eine andere Ausstellerin des Festivals ist Kongurbaeva Baktygul, die den vierten Platz in der Kategorie „Bestes Kurut“ erhielt. Auch sie betont die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kurut: „Es steigert die Immunität, verbessert den Appetit bei den Kindern, beinhaltet Calcium und hilft der Verdauung, wenn man es als Getränk zu sich nimmt“.

Bäuerinnen wie Aiymjan und Baktygul werden auch von internationalen Organisationen unterstützt, so vom United Nations Development Program (UNDP).

„Wir arbeiten in 14 Dörfern, in denen wir Werkstätte für Kurut geschaffen haben. In jeder Werkstatt arbeiten fünf bis sechs Leute. Wir kaufen ihre Produkte und schaffen so Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung“, erklärt Moldokadyrov Nurbek, Spezialist beim UNDP. „Wir möchten, dass Kurut in Zukunft von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe Kirgistans eingetragen wird.“

Nuriipa Abdumalik Kyzy
Redaktion: Luisa Podsadny

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